КЕТО И ПСИХИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
Связь между едой и настроением
Многие люди думают о проблемах психического здоровья, таких как депрессия, тревога и Синдром дефицита внимания/ ADHD, как о химическом дисбалансе, требующем медикаментозного лечения. Но как часто мы перестаем задаваться вопросом, что вызывает эти химические дисбалансы? Хотя лекарства явно полезны и важны для некоторых людей, можно утверждать, что самый мощный способ изменить химию мозга — это пища, потому что на химические вещества мозга могут влиять питательные вещества, содержащиеся в пище, которую мы едим.
Многие люди думают о проблемах психического здоровья, таких как депрессия, тревога и Синдром дефицита внимания/ ADHD, как о химическом дисбалансе, требующем медикаментозного лечения. Но как часто мы перестаем задаваться вопросом, что вызывает эти химические дисбалансы? Хотя лекарства явно полезны и важны для некоторых людей, можно утверждать, что самый мощный способ изменить химию мозга — это пища, потому что на химические вещества мозга могут влиять питательные вещества, содержащиеся в пище, которую мы едим.
Эта логическая идея породила новую и захватывающую область психиатрии питания, посвященную пониманию того, как выбор диеты влияет на наше настроение, мышление и поведение. Появляющаяся наука и реальный опыт раскрывают это вдохновляющее и обнадеживающее новое послание: правильное питание вашего мозга может предотвратить и обратить вспять симптомы расстройств психического здоровья, а в некоторых случаях помочь людям уменьшить или даже устранить потребность в психиатрических лекарствах.
Резкий рост проблем с психическим здоровьем во всем мире в последние десятилетия тесно связан со многими другими так называемыми «болезнями цивилизации», связанными с индустриализацией рациона питания человека.
Резкий рост проблем с психическим здоровьем во всем мире в последние десятилетия тесно связан со многими другими так называемыми «болезнями цивилизации», связанными с индустриализацией рациона питания человека.
Многие сообщения общественного здравоохранения обвиняют животный белок и жир в нашем затруднительном положении, мясо не является новым опасным инородным веществом: это древняя, питательная цельная пища, доступная с незапамятных времен.
Мы не можем точно знать, сколько мяса ели доисторические народы по всему миру. Мы знаем, что ни одно человеческое существо не могло бы выжить без животной пищи. Растительной пище не хватает определенных питательных веществ, необходимых для жизни человека, в первую очередь витамина В12, а добавки с витамином В12 не были доступны до 1950-х годов.
Мы не можем точно знать, сколько мяса ели доисторические народы по всему миру. Мы знаем, что ни одно человеческое существо не могло бы выжить без животной пищи. Растительной пище не хватает определенных питательных веществ, необходимых для жизни человека, в первую очередь витамина В12, а добавки с витамином В12 не были доступны до 1950-х годов.
Что лучше всего отличает сегодняшнюю так называемую «западную» диету от всех когда-либо существовавших диет, так это не наличие мяса, а обилие рафинированных углеводов, таких как сахар и мука, наряду с рафинированными маслами семян (они же «растительные масла»), такими как соевое и подсолнечное масло. Эти два вещества, которые содержатся в большинстве переработанных и готовых продуктов питания на рынке, являются истинными фирменными ингредиентами современных диет.
Хотя наука еще не до конца изучена, чрезмерное количество рафинированных углеводов и масел семян потенциально может способствовать воспалению, окислению, гормональному дисбалансу и резистентности к инсулину — все это, как показывают исследования, может быть ключевыми факторами многих проблем с физическим и психическим здоровьем.
Хотя наука еще не до конца изучена, чрезмерное количество рафинированных углеводов и масел семян потенциально может способствовать воспалению, окислению, гормональному дисбалансу и резистентности к инсулину — все это, как показывают исследования, может быть ключевыми факторами многих проблем с физическим и психическим здоровьем.
Чтобы было ясно, это не единственные действующие силы, и плохое качество питания — не единственный фактор, влияющий на риск психических расстройств. Но поскольку имеются данные, связывающие выбор продуктов питания с болезнетворными процессами, имеет смысл улучшить качество питания, сделав акцент на цельных продуктах и избегая рафинированных углеводов и современных высоко переработанных ингредиентов. Как насчет метаболического влияния нашего выбора продуктов питания?.
За последние несколько лет научный интерес к кетогенным диетам для лечения психических расстройств существенно возрос. Это связано с тем, что десятилетия научных исследований установили, что кетогенные диеты могут устранить многие дисбалансы в биохимии мозга, которые наблюдаются при нейропсихиатрических состояниях, включая нейровоспаление, чрезмерный окислительный стресс, дисбаланс нейромедиаторов и вялый метаболизм мозга.
В то время как научное изучение кетогенных диет для лечения конкретных психических расстройств находится в зачаточном состоянии, появляющийся клинический и исследовательский опыт поддерживает идею о том, что кетогенные диеты могут представлять собой новые, захватывающие, уникальные терапевтические варианты лечения широкого спектра проблем психического здоровья.
Низкий уровень углеводов и психическое здоровье
Вы страдаете от проблем с психическим здоровьем, таких как тревога, депрессия или СДВГ?
Вам интересно, может ли помочь изменение вашей диеты?
В руководстве «Связь между питанием и настроением» я обсуждаю новую область психиатрии питания и появляющиеся данные, свидетельствующие о том, что употребление низкоуглеводной диеты из цельных продуктов может улучшить настроение и психическое здоровье. В этой части мы рассмотрим, как современные диеты, богатые сахаром и другими рафинированными углеводами, могут способствовать психологическому расстройству.
Вы уже слышали слухи о низкоуглеводных диетах, которые имеют прямое отношение к изменению образа жизни? Надеюсь, что да! Если вы принимаете лекарства от проблем с психическим здоровьем, то прежде чем отказаться от своей обычной диеты и перейти на план питания с низким содержанием углеводов, вам будет нужно подготовиться к новому образу питания.
В этом руководстве я расскажу, как подготовиться к изменениям, которые может внести в ваши лекарства режим питания с низким содержанием углеводов.
Вам интересно, может ли помочь изменение вашей диеты?
В руководстве «Связь между питанием и настроением» я обсуждаю новую область психиатрии питания и появляющиеся данные, свидетельствующие о том, что употребление низкоуглеводной диеты из цельных продуктов может улучшить настроение и психическое здоровье. В этой части мы рассмотрим, как современные диеты, богатые сахаром и другими рафинированными углеводами, могут способствовать психологическому расстройству.
Вы уже слышали слухи о низкоуглеводных диетах, которые имеют прямое отношение к изменению образа жизни? Надеюсь, что да! Если вы принимаете лекарства от проблем с психическим здоровьем, то прежде чем отказаться от своей обычной диеты и перейти на план питания с низким содержанием углеводов, вам будет нужно подготовиться к новому образу питания.
В этом руководстве я расскажу, как подготовиться к изменениям, которые может внести в ваши лекарства режим питания с низким содержанием углеводов.
Стоит ли вам попробовать низкоуглеводную диету для вашего психического здоровья?
Научных данных о низкоуглеводной диете и психических расстройствах у людей мало, но то, что уже есть, многообещающе.
Могут пройти годы, прежде чем мы увидим высококачественные исследования. Для тех из вас, кто не хочет ждать так долго, будьте уверены, что существует множество научных доказательств, демонстрирующих, что низкоуглеводные диеты безопасны и полезны почти для всех.
Могут пройти годы, прежде чем мы увидим высококачественные исследования. Для тех из вас, кто не хочет ждать так долго, будьте уверены, что существует множество научных доказательств, демонстрирующих, что низкоуглеводные диеты безопасны и полезны почти для всех.
Болезнь Альцгеймера
Исследования, изучающие связь между метаболизмом и большинством психических расстройств, находятся в зачаточном состоянии, но когда речь заходит о болезни Альцгеймера, у нас есть множество доказательств, демонстрирующих, что резистентность мозга к инсулину является не только основной особенностью болезни Альцгеймера, но, вероятно, является основной движущей силой в развитии этой разрушительной болезни.
Связь между резистентностью к инсулину и болезнью Альцгеймера настолько сильна, что многие ученые сейчас называют болезнь Альцгеймера «диабетом 3 типа».
Одним из способов, с помощью которых резистентность к инсулину способствует ухудшению функций мозга при болезни Альцгеймера, является ограничение поступления инсулина в мозг.
Поскольку инсулин необходим клеткам мозга для эффективного использования глюкозы, низкий уровень инсулина в мозге может привести к вялой обработке глюкозы в мозге и замедлению активности клеток мозга. Это снижение мощности мозга может начаться за десятилетия до того, как какие-либо когнитивные симптомы станут очевидными, и было обнаружено у женщин в возрасте 24 лет.
Так что никогда не рано начинать снижать свой риск.
Связь между резистентностью к инсулину и болезнью Альцгеймера настолько сильна, что многие ученые сейчас называют болезнь Альцгеймера «диабетом 3 типа».
Одним из способов, с помощью которых резистентность к инсулину способствует ухудшению функций мозга при болезни Альцгеймера, является ограничение поступления инсулина в мозг.
Поскольку инсулин необходим клеткам мозга для эффективного использования глюкозы, низкий уровень инсулина в мозге может привести к вялой обработке глюкозы в мозге и замедлению активности клеток мозга. Это снижение мощности мозга может начаться за десятилетия до того, как какие-либо когнитивные симптомы станут очевидными, и было обнаружено у женщин в возрасте 24 лет.
Так что никогда не рано начинать снижать свой риск.
Кроме того, почти никогда не бывает слишком поздно. Растущее число исследований демонстрирует, что кетогенные диеты и/или добавки с кетонами незначительно улучшают мышление и память у некоторых людей с «умеренными когнитивными нарушениями» (до болезни Альцгеймера) и ранней болезнью Альцгеймера. В исследовании 2018 года, описанном здесь, диета LCHF плюс добавки с маслом MCT (которые повышают уровень кетонов в крови) улучшили результаты когнитивных тестов у людей с легкой болезнью Альцгеймера немного лучше, чем любое существующее лекарство от болезни Альцгеймера.
Эта диетическая стратегия была безопасной, хорошо переносимой. Данные исследования дают надежду людям с проблемами памяти, связанными с болезнью Альцгеймера и их результаты, как правило положительные.
Эта диетическая стратегия была безопасной, хорошо переносимой. Данные исследования дают надежду людям с проблемами памяти, связанными с болезнью Альцгеймера и их результаты, как правило положительные.
Депрессия
Лекарства, которые уменьшают воспаление и улучшают резистентность к инсулину, могут эффективно лечить симптомы депрессии, предполагая, что воспаление и резистентность к инсулину могут играть важную роль в развитии или тяжести депрессивных расстройств.
В 2017 году небольшое контролируемое клиническое исследование показало, что люди с диагнозом Серьезное депрессивное расстройство, которые перешли с очень некачественной современной диеты на диету в средиземноморском стиле, в среднем испытывали большее облегчение от симптомов депрессии, чем те, кто не вносил изменений в рацион питания. Второе исследование аналогичной диеты, дополненной рыбьим жиром, также показало ее преимущества.
Эти исследования показывают, что качество питания имеет значение для психического здоровья. Но они не могут сказать нам, является ли средиземноморская диета или здоровое Кето будут лучшими диетами для мозга, только то, что они лучше стандартной современной диеты. Хотя заманчиво полагать, что эти диеты уменьшают симптомы депрессии, потому что в них больше таких продуктов, как оливковое масло и орехи, они также были разработаны с очень низким содержанием рафинированных углеводов и масел семян.
Эти исследования показывают, что качество питания имеет значение для психического здоровья. Но они не могут сказать нам, является ли средиземноморская диета или здоровое Кето будут лучшими диетами для мозга, только то, что они лучше стандартной современной диеты. Хотя заманчиво полагать, что эти диеты уменьшают симптомы депрессии, потому что в них больше таких продуктов, как оливковое масло и орехи, они также были разработаны с очень низким содержанием рафинированных углеводов и масел семян.
В настоящее время исследователи начинают рассматривать вопрос о том, как потребление сахара может способствовать риску депрессии, включая воспаление, окислительный стресс, резистентность к инсулину, дисбаланс в популяциях бактерий кишечника и нарушение передачи сигналов дофамина в путях вознаграждения мозга.
Необходимы дополнительные исследования для изучения того, как и почему различные диеты могут влиять на симптомы депрессии. Пока нет опубликованных исследований на людях по низкоуглеводным диетам и депрессии, но в моей собственной практике есть случаи, когда кетоз облегчал значительные симптомы хронической депрессии.
Биполярные расстройства
Биполярные расстройства раньше называли «маниакально-депрессивными». Они бывают во многих формах, включая биполярный тип 1, биполярный тип 2 и некоторые распространенные более мягкие формы, которые не подходят ни к одной из категорий. Все эти расстройства характеризуются нестабильным настроением, которое включает периоды повышенной интенсивности («максимумы»), такие как мания, раздражительность или сильная тревога, обычно чередующиеся с периодами депрессии. Интересно, что биполярные расстройства и эпилепсия имеют много общего, в том числе схожие дисбалансы нейромедиаторов и электролитные нарушения.
Некоторые из одних и тех же лекарств используются для лечения обоих расстройств. Логично задаться вопросом, могут ли кетогенные диеты, которые использовались для лечения эпилепсии в течение почти столетия, также помочь в лечении биполярного расстройства.
Некоторые из одних и тех же лекарств используются для лечения обоих расстройств. Логично задаться вопросом, могут ли кетогенные диеты, которые использовались для лечения эпилепсии в течение почти столетия, также помочь в лечении биполярного расстройства.
Психоз
Психотические симптомы возникают не только у людей с шизофренией. Они также могут возникать при многих других психических состояниях, включая депрессию, биполярное расстройство, расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ, и слабоумие.
Признаки психоза включают паранойю, слуховые галлюцинации (слышание голосов), зрительные галлюцинации (видение вещей, которых там нет), навязчивые мысли/образы и/или неорганизованное мышление. У людей с диагнозом шизофрения чаще возникают проблемы с регуляцией глюкозы и резистентностью к инсулину, даже если они никогда не принимали антипсихотические препараты, которые, как известно, повышают риск этих метаболических проблем.
У нас пока недостаточно информации, чтобы знать, может ли резистентность к инсулину играть причинно-следственную роль при шизофрении, только то, что эти два состояния часто идут рука об руку. В исследованиях на животных было показано, что кетогенная диета устраняет некоторые нарушения мозговой сигнализации, ответственные за развитие определенных психотических симптомов, таких как галлюцинации.
Признаки психоза включают паранойю, слуховые галлюцинации (слышание голосов), зрительные галлюцинации (видение вещей, которых там нет), навязчивые мысли/образы и/или неорганизованное мышление. У людей с диагнозом шизофрения чаще возникают проблемы с регуляцией глюкозы и резистентностью к инсулину, даже если они никогда не принимали антипсихотические препараты, которые, как известно, повышают риск этих метаболических проблем.
У нас пока недостаточно информации, чтобы знать, может ли резистентность к инсулину играть причинно-следственную роль при шизофрении, только то, что эти два состояния часто идут рука об руку. В исследованиях на животных было показано, что кетогенная диета устраняет некоторые нарушения мозговой сигнализации, ответственные за развитие определенных психотических симптомов, таких как галлюцинации.
“
Один из самых замечательных примеров, впервые опубликованный доктором Эриком Вестманом и доктором Брайаном Крафтом в 2009 году, рассказывает историю 70-летней женщины, которая страдала слуховыми и зрительными галлюцинациями с семи лет. Всего через восемь дней после перехода на низкоуглеводную диету ее симптомы заметно улучшились, и в конце концов она прекратила принимать антипсихотические препараты. Двенадцать лет спустя, в возрасте 83 лет, она все еще придерживалась низкоуглеводной диеты, похудела на 150 фунтов и отказалась от антипсихотических препаратов.
Управление лекарственными препаратами
Низкоуглеводные диеты могут вызвать быстрые изменения в химии мозга и тела, некоторые из которых могут повлиять на уровни приема лекарств, дозы и побочные эффекты, требующие тщательного медицинского наблюдения. Это особенно важно в первый месяц или два, пока ваш метаболизм приспосабливается к вашему новому здоровому образу питания.
Если в настоящее время вы принимаете лекарства от депрессии, тревоги, перепадов настроения, сна, внимания или психоза, и вы впервые рассматриваете возможность попробовать низкоуглеводную или кетогенную диету, пожалуйста, ознакомьтесь с приведенной ниже информацией. Этот раздел не должен быть всеобъемлющим, и каждая ситуация уникальна, поэтому всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом для получения персонализированной консультации.
Если в настоящее время вы принимаете лекарства от депрессии, тревоги, перепадов настроения, сна, внимания или психоза, и вы впервые рассматриваете возможность попробовать низкоуглеводную или кетогенную диету, пожалуйста, ознакомьтесь с приведенной ниже информацией. Этот раздел не должен быть всеобъемлющим, и каждая ситуация уникальна, поэтому всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом для получения персонализированной консультации.