Жареный халуми. Авокадо. Огурец и фисташки. Сметана и лимон. Потому что кето-ужин не должен быть сложным.
1 порция
Ингредиенты
140 г сыра халлуми 1 ст. ложка оливкового масла для жарки ½ (100 г) авокадо 45 г огурца 30 мл (23 г) греческого йогурта (4% жирности) ½ столовой ложки оливкового масла ⅛ лимон (по желанию) 1 столовая ложка фисташковых орехов, соль и перец
Приготовление
Нарежьте сыр на порционные порции и обжарьте его на оливковом масле на среднем огне, пока он не станет золотистым. По несколько минут с каждой стороны должно хватить. Подавать с авокадо, огурцом, сметаной, фисташками и лимоном. Полейте овощи оливковым маслом. Приправить солью и перцем.
Совет
Попробуйте разнообразить хрустящие овощи … или, еще лучше, приготовьте попурри. Сельдерей, редис, хикама, кольраби и даже салат ромэн хорошо сочетаются с огурцом.