Эти шарики из сыра и бекона не просто фантастические, они кетотастичны! Они наполнены дымным беконом и острым сыром чеддер.
Ингредиенты
70 г бекона ½ столовой ложки сливочного масла 70 г (70 мл) сливочного сыра 70 г (150 мл) сыра чеддер 28 г сливочного масла комнатной температуры ¼ ч.л. перца (по желанию) ¼ ч.л. хлопьев чили (по желанию)
Приготовление на 8 порций
Обжарьте бекон на сливочном масле до золотистой корочки. Снимите со сковороды и дайте полностью остыть на бумажных полотенцах. Бекон покрошить или нарезать небольшими кусочками и переложить в миску среднего размера.
В большей миске смешайте жир, оставшийся от жарки бекона, со всеми оставшимися ингредиентами вручную или с помощью ручной миксера. Поставьте большую миску в холодильник на 15 минут, чтобы она застыла. Из двух ложек сделайте 24 шарика размером с грецкий орех. Обваляйте их в покрошенном беконе и подавайте.
Совет Вы можете использовать любой тертый ароматный сыр, который вам нравится. Если вы не едите бекон, можно обвалять сырные шарики в измельченной зелени, тертом пармезане или измельченных орехах. Дайте волю своему воображению!