Время приготовления: 5 + 5 мин
Кому не нравится уютный поздний завтрак с французскими тостами? Мы адаптировали эту популярную классику для удовлетворения всех потребностей кето. Мы не экономим на масле или корице.
Ингредиенты
1 порцияКружка хлеба
½ чайной ложки сливочного масла
1 столовая ложка миндальной муки
1 столовая ложка кокосовой муки
¾ ч.л. разрыхлителя
½ щепотки соли
1 большое яйцо
1 столовая ложка жирных сливок
Тесто
1 большое яйцо
1 столовая ложка жирных сливок
¼ ч.л.молотой корицы
½ щепотки соли
Сливочного масла
Приготовление на 2 порции. При необходимости измените.
Большую кружку или стеклянную посуду с плоским дном смазать сливочным маслом.
Смешайте все сухие ингредиенты в кружке вилкой или ложкой. Взбить яйцо и добавить сливки. Смешайте до однородной массы и убедитесь, что нет комочков.
Микроволновая печь на высокой мощности (примерно 700 Вт) в течение 2 минут. Проверьте, готов ли хлеб посередине — если нет, поставьте в микроволновую печь еще 15−30 секунд.
Дайте остыть и выньте из кружки. Разрежьте пополам. В миске или глубокой тарелке взбейте яйца, сливки и корицу со щепоткой соли. Полить кусочками хлеба и дать им пропитаться. Переверните их несколько раз, чтобы ломтики хлеба впитали как можно больше яичной смеси. Обжарить в большом количестве масла и сразу же подавать.
Совет
Этот рецепт основан на нашем кружке хлеба с низким содержанием углеводов, но вы можете использовать любой другой хлеб с низким содержанием углеводов.
Если вы не хотите каждый раз измерять количество сухих ингредиентов, заранее приготовьте смесь для выпечки. Возьмите 10 столовых ложек (150 мл) миндальной муки, 10 столовых ложек (150 мл) кокосовой муки, 1 чайную ложку соли и 2 1⁄2 столовых ложки разрыхлителя. Тогда у вас есть готовая сухая смесь на 10 штук.