4 гр. углеводов
Время приготовления: 5 + 10 мин.
Эти легкие французские блины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или десерта. Сверху посыпьте ягодами и слегка взбитыми сливками и наслаждайтесь угощением всей семьей!
Ингредиенты
На 4 порции8 больших яиц
475 мл жирных сливок для взбивания
120 мл воды
¼ ч.л. соли
2 столовые ложки молотого порошка из шелухи подорожника
28 г сливочного масла
Приготовление
В миске смешайте яйца, сливки, воду и соль с помощью ручного миксера. Постепенно вбивайте шелуху подорожника, продолжая перемешивать, пока не получите однородное тесто. Отставьте на 10 минут.Жарить на сливочном масле как обычные оладьи. Вы должны рассчитывать с ½ стакана (1 дл) теста на блин. Убедитесь, что ваша сковорода не слишком большая и не слишком горячая, держите ее на среднем или сильном огне. Подождите, пока верх подпечется, прежде чем переворачивать.