1 + 1 порция (ужин + обед)
Ингредиенты
110 г сливочного масла, для жарки
300 г свиной лопатки, разрезанной на тонкие, длиной 1 дюйм (2,5 см)
230 г зеленого болгарского перца, разрезать пополам, удалить семена
2 (30 г) лука-шалота, нарезанные (как белые, так и зеленые части)
3 ч.л. пасты чили
28 г (45 мл) миндаля
соль и перец
Растопите масло на сковороде или в воке на среднем или сильном огне. Добавьте свиные полоски и жарьте, помешивая, пару минут или пока
не подрумянится. Добавьте овощи и пасту чили, помешивая пару минут или до хрустящей корочки. Добавить соль и перец по вкусу. Для подачи используйте шумовку, чтобы распределить жаркое по тарелкам. Посыпать миндалем и перемешать.
Попробуйте это жаркое со стейком или куриным бедром!
