Попрощайтесь с купленными в магазине заправками, кетчупом и соусами для барбекю, которые упакованы с сахаром и искусственными ингредиентами. И поздоровайтесь с легкими в приготовлении приправами: сливочными заправками, маслянистыми смесями, приправами без сахара и соусами, которые сделают ваш образ жизни с низким содержанием углеводов или кето более ароматным и сытным.
Не пропускайте соус!
Я думаю, что вам всю вашу жизнь говорили, что именно соус сделает вас толстым и вызовет у вас сердечный приступ, верно? Что ж, хорошая новость заключается в том, что снова и снова доказывается, что жир не сделает вас толстым и не закупорит ваши артерии. Нет причин бояться натурального жира, насыщенного или иного. Это старая и несостоятельная теория о том, что натуральный жир — это что угодно, только не здоровая, сытная и отличная пища, полная жизненно важных жирорастворимых питательных веществ.
Итак, теперь, когда мы решили эту проблему, пришло время сказать «нет» безвкусным продуктам с низким содержанием жира, упакованным с сахаром, искусственными подсластителями, пищевыми красителями и ароматизаторами. Пополните свой холодильник чистыми, натуральными ингредиентами, полными аромата, такими как:
Молочный: густые взбитые сливки, сметана, крем-фреш и сливочный сыр станут идеальной основой для вкусного сливочного соуса или соуса.
Отличный совет для загущения вашего соуса или подливки без использования муки — добавьте немного сливочного сыра и дайте ему на медленном огне пару минут, пока он не загустеет.
Без молочных продуктов: Майонез — отличная основа для холодных соусов и заправок. Вы можете легко приготовить его самостоятельно или, если вы его покупаете, мы рекомендуем майонез, приготовленный с маслом авокадо или легким оливковым маслом.
Другими безмолочными вариантами без яиц являются кокосовые сливки, масло и соусы на основе овощей, такие как соус сатай, песто, соус романеско, кетчуп без сахара, гуакамоле и чимичурри.