Подавайте омлет с хрустящим зеленым салатом с заправкой из винегрета.
1 порция
Ингредиенты
3 яйца
28 г сливочного масла, для жарки
28 г (60 мл) чеддера сыр
¼ (28 г) желтый лук, нарезанный
4 больших гриба, нарезанные ломтиками
соль и перец
Разбейте яйца в миске с щепоткой соли и перца. Взбить яйца вилкой до однородности и пены. Растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и лук в сковороду, помешивая до готовности, а затем влить яичную смесь.
Когда омлет начинает готовиться и становится твердым, но остается немного сырого яйца, сверху посыпать яйцо сыром.
Используя лопатку, аккуратно разгладьте края омлета, а затем сложите пополам. Когда он внизу начинает становиться золотисто-коричневым, снимите сковороду с огня и переложите омлет на тарелку.
