В этом руководстве есть все, что вам нужно знать о том, что есть и чего избегать при кето-диете. Вы будете наслаждаться вкусной едой и есть столько, сколько вам нужно, чтобы чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. С помощью этого простого плана вы можете похудеть, улучшить свое здоровье и чувствовать себя лучше, даже не считая ни одной калории!

Продукты, которые нужно есть

Здоровая кето-диета основана на цельных, богатых питательными веществами продуктах, таких как мясо, рыба, яйца и некрахмалистые овощи, а также натуральных жирах, таких как сливочное или оливковое масло. Используйте приведенные ниже списки продуктов питания, чтобы выбрать продукты, которые содержат менее 20 граммов чистых углеводов в день (общее количество углеводов за вычетом клетчатки).

Мясо идеально подходит для кето. Вы можете есть говядину, свинину, баранину, дичь и птицу всех видов. Соевые продукты, такие как тофу и темпе, также работают. Вы также можете заказать мясные деликатесы, такие как сосиски и мясное ассорти. Выбирайте продукты без добавления сахара, крахмала или панировки, чтобы снизить содержание углеводов.

мясные деликатесы дичь
мясные субпродукты из баранины, свинины, птицы, сосиски
темпе
тофу, очень твердые

Большинство рыб и моллюсков подходят для КЕТО. Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, являются отличным выбором, как и мягкая белая рыба, такая как треска, палтус и форель. Выбирайте рыбу и морепродукты без добавления сахара или панировки, чтобы снизить содержание углеводов.

Кето-дружественная рыба и морепродукты

• анчоусы
• крабовая
• рыба всех видов
• омары
• креветки
• кальмары
• тунец

Яйца вкусные, питательные и подходят для вегетарианцев. Попробуйте их отварными, обжаренными в масле или в омлете для быстрого и недорогого ужина. Наслаждайтесь яйцами так часто, как вам хотелось бы, потому что, когда вы избегаете углеводов, вам не нужно избегать пищевого холестерина.

Способы употребления яиц
отварных, твердых или мягких, жареных
в пирогах с заварным кремом или фриттатах, омлетов-пашот, яичницы.

Наслаждайтесь неограниченным количеством некрахмалистых овощей, таких как листовая зелень, и хрустящих салатных овощей, таких как огурец, сельдерей и редис. Другие любимые блюда включают цветную капусту, капусту, авокадо, брокколи и кабачки. Свежие или замороженные, большинство овощей, которые растут над землей, идеально для Кето. Вы даже можете придерживаться вегетарианской кето-диеты.

Лучшие овощи кето
цветная капуста
авокадо
брокколи
капуста
кабачки
шпинат
спаржа
капуста
зеленая фасоль
брюссельская капуста

Большинство терпких фруктов, таких как ягоды, лимоны и лаймы, подойдут, если размер порции будет небольшим. То же самое относится и к дыням из-за их высокого содержания воды. Но почти все остальные фрукты содержат слишком много сахара. Небольшая ложка свежих ягод, поданная с настоящими взбитыми сливками и бритым темным шоколадом, делает пышный, вкусный десерт кето.

Лучшие кето фрукты и ягоды

ежевика
кокосовый орех
лимоны
лаймы
малина
клубника

Многие орехи и семена содержат мало углеводов. Просто следите за двумя вещами. Во-первых, не ешьте слишком много! Начните с нескольких или до ¼ стакана (около 25 граммов) на закуску. И имеет значение, какой тип ореха вы выберете. Некоторые орехи, такие как кешью, содержат гораздо больше углеводов, чем другие, такие как орехи пекан или макадамия. Вы также можете наслаждаться тыквой, подсолнечником и другими семенами на кето.

Лучшие орехи кето и семена
миндаля
Бразильские орехи
фундук
орехи макадамия
арахис
орехи пекан
кедровые орехи
грецкие орехи

Сыр, масло и сливки-все это может быть частью кето-диеты. Греческий йогурт, в частности, обеспечивает богатый белками завтрак с небольшим количеством углеводов. Избегайте ароматизированного обезжиренного йогурта, который часто содержит добавленный сахар.

Примечание: Избегайте употребления молока, так как молочный сахар быстро накапливается (один стакан = 15 граммов углеводов). Тем не менее, вы можете использовать его экономно — столовую ложку или около того — в своем кофе. Кроме того, регулярное перекусывание сыром, когда вы не голодны, является распространенной ошибкой, которая может замедлить потерю веса.

Не бойтесь жира. Это может помочь вам дольше чувствовать себя более полным. Большая часть вашего жира должна поступать с продуктами, богатыми белком, такими как мясо, птица, рыба и яйца. Но вы также можете готовить с оливковым маслом, посыпать овощи сыром и добавлять заправки в салаты. Богатые соусы — например, соус Беарнез, чесночное масло и майонез — также могут быть частью кето-диеты, но если вы пытаетесь похудеть, используйте их только в достаточном количестве, чтобы сделать вашу еду приятной.