KETO & IF LIFESTYLE BLOG
Низкоуглеводные фрукты и ягоды-лучшие и худшие на КЕТО
Какие лучшие и худшие фрукты и ягоды можно есть на низкоуглеводной диете?

Вот краткая версия: большинство ягод являются приемлемыми продуктами с низким содержанием углеводов в умеренных количествах, но фрукты можно рассматривать как конфеты от природы (они содержат довольно много сахара).

Просто потому, что сахар поступает из фруктов, не означает, что он полезен для вас. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с этим руководством, с вариантами с низким содержанием углеводов слева.

ЯГОДЫ
Приведенные выше цифры представляют собой процентное содержание легкоусвояемых углеводов, т. е. чистых углеводов (клетчатка не учитывается).

Думайте о них как о количестве граммов углеводов на 100 г ягод. Смотрите полный список углеводов для ягод:

Малина: 5 граммов чистых углеводов, 5 граммов клетчатки, 10 граммов общего количества углеводов
Ежевика: 5 граммов чистых углеводов, 6 граммов клетчатки, 11 граммов общего количества углеводов
Клубника: 6 граммов чистых углеводов, 2 грамма клетчатки, 8 граммов общего количества углеводов
Черника: 12 граммов чистых углеводов, 2,5 грамма клетчатки, 14,5 грамма общего количества углеводов

Малину, ежевику и клубнику можно есть в небольших количествах на кетогенной низкоуглеводной диете, и вы можете есть их более свободно, если придерживаетесь более умеренной низкоуглеводной диеты.

Черника содержит в два раза больше углеводов, чем клубника, поэтому не переусердствуйте с ними — на кето-диете вы должны есть их только изредка и в ограниченных количествах.

Так как насчет других фруктов?

Как вы можете видеть, фрукты содержат довольно много углеводов (в основном в виде сахара). Вот почему фрукты сладкие! Фрукты-это конфеты от природы.
Для удобства сравнения все цифры представляют собой граммы легкоусвояемых углеводов на 100 граммов.
Яблоко среднего размера (180 граммов) может содержать около 21 грамма углеводов. Смотрите полный список углеводов для фруктов:
Список углеводов
Лимон: 6 граммов чистых углеводов, 3 грамма клетчатки, 9 граммов общего количества углеводов
Кокос: 6 граммов чистых углеводов, 9 граммов клетчатки, 15 граммов общего количества углеводов
Арбуз: 7 граммов чистых углеводов, 0,5 грамма клетчатки, 7,5 грамма общего количества углеводов
Дыня: 7 граммов чистых углеводов, 1 грамм клетчатки, 8 граммов общего количества углеводов
Персик: 8 граммов чистых углеводов, 1,5 грамма клетчатки, 9,5 грамма общего количества углеводов
Клементин: 10 граммов чистых углеводов, 1,5 грамма клетчатки, 11,5 грамма общего количества углеводов.
Апельсин: 9 граммов чистых углеводов, 2,5 грамма клетчатки, 11,5 грамма общего количества углеводов
Слива: 10 граммов чистых углеводов, 1,5 грамма клетчатки, 11,5 грамма общего количества углеводов
Вишня: 10 граммов чистых углеводов, 1,5 грамма клетчатки, 11,5 грамма общего количества углеводов
Ананас: 12 граммов чистых углеводов, 1,5 грамма клетчатки, 13,5 грамма общего количества углеводов
Яблоко: 12 граммов чистых углеводов, 2,5 грамма клетчатки, 14,5 грамма общего количества углеводов
Груша: 12 граммов чистых углеводов, 3 грамма клетчатки, 15 граммов общего количества углеводов
Киви: 12 граммов чистых углеводов, 3 грамма клетчатки, 15 граммов общего количества углеводов
Манго: 13 граммов чистых углеводов, 1,5 грамма клетчатки, 14,5 грамма общего количества углеводов
Виноград: 16 граммов чистых углеводов, 1 грамм клетчатки, 17 граммов общего количества углеводов
Банан: 20 граммов чистых углеводов, 2,5 грамма клетчатки, 22,5 грамма общего количества углеводов
Сколько фруктов вы можете съесть?

Это означает, что на кето-низкоуглеводной диете (<20 граммов в день) вам, вероятно, лучше вместо этого съесть немного ягод. На самом деле вам не нужно есть фрукты. Вы можете получить любое питательное вещество во фруктах из овощей — без всякого сахара. Поэтому, возможно, вы захотите попробовать вместо этого есть много овощей с низким содержанием углеводов.

Даже на более умеренной низкоуглеводной диете (20−50 граммов в день) вам придется быть осторожным с фруктами — вероятно, не более одной порции в день.

На либеральной низкоуглеводной диете (50−100 граммов в день) вы можете съедать два или три фрукта в день, если это ваш самый большой источник углеводов.

Как вы видите, виноград и бананы являются самыми высокоуглеводными фруктами из всех.
Топ-10 фруктов с низким содержанием углеводов
Допустим, вы иногда хотите съесть фрукт (или несколько ягод), сохраняя при этом относительно низкое содержание углеводов. Какой фрукт был бы лучшим выбором?

Ниже вы найдете лучшие варианты, ранжированные по граммам чистых углеводов.

Самые низкоуглеводные варианты находятся вверху.

Малина — Половина чашки (60 граммов) содержит 3 грамма углеводов.
Ежевика — Половина чашки (70 граммов) содержит 4 грамма углеводов.
Клубника — Восемь средних размеров (100 граммов) содержат 6 граммов углеводов.
Слива — Один среднего размера (65 граммов) содержит 7 граммов углеводов.
Клементина — Один среднего размера (75 граммов) содержит 8 граммов углеводов.
Киви — Один среднего размера (70 граммов) содержит 8 граммов углеводов.
Вишни — Полстакана (75 граммов или около 12 вишен) содержит 8 граммов углеводов.
Черника — Половина чашки (75 граммов) содержит 9 граммов углеводов.
Дыня (дыня) — Одна чашка (160 граммов) содержит 11 граммов углеводов.
Персик — Один среднего размера (150 граммов) содержит 13 граммов углеводов.

Для сравнения, большой апельсин содержит около 17 граммов углеводов, яблоко среднего размера-около 21 грамма и банан среднего размера — около 24 граммов углеводов.