1 порция
Ингредиенты
2 больших яйца
½ столовой ложки сливочного или оливкового масла
1 столовая ложка майонеза или вегетарианский майонез
28 г (220 мл) детское
шпинат
соль и черный молотый
перец по вкусу
240 мл кофе или чая
Нагрейте сливочное масло или масло на сковороде на среднем огне.
Разбейте яйца прямо на сковороде. Если яйца готовятся легко — переверните яйца
через несколько минут и готовьте еще минуту. Для более твердых желтков
просто оставьте готовиться еще на несколько минут. Приправить солью и перцем.
Подавать с молодым шпинатом, ложкой майонеза и чашкой свежего
заваренного кофе или чашкой чая.
