1 порция
Ингредиенты
Сливочного масла
2 больших яйца
1 щепотка соли и перца
70 г тунца в воде, без жидкости
35 г зеленого болгарского перца,
нарезать соломкой (¼ среднего перца)
1 чайная ложка мелко нарезанного, свежего
чеснока
Смажьте большую чашку или кружку сливочным маслом. В небольшой миске взбейте яйца, жирные сливки, соль и перец. Вылейте яичную смесь в чашку или кружку (максимум на две трети, так как яйца будут увеличиваться в объеме во время приготовления).
Микроволновая печь на максимальной мощности около 1 минуты. Удалить и перемешать, переворачивая яичницу. Поставьте в микроволновую печь еще на 30 секунд до 1 минуты или до твердого состояния. Отложите в сторону. Примечание: яйца постарайтесь не пережарить.
Добавьте к яйцам оставшееся масло, перемешайте и дайте остыть в течение минуты. Подавайте яичницу с тунцом, болгарским перцем и чесноком.